Scegli l’impasto che fa bene

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La nuova frontiera… Healthy Food

Questa idea nasce da una ricerca che ha per oggetto i consumi di cibo in Italia, da questo studio ne deriva che l’aumento più importante si è avuto nei prodotti salutari con il 59,7% in più.

Di seguito a questi numeri abbiamo creato una linea di farine, panini e pizze che sposassero questa filosofia, da qui il nome “Longevia” che sta appunto ad indicare “Lunga Vita”
I nostri prodotti sono buoni ma soprattutto salutari, ed è proprio questo il messaggio che si vuol fare arrivare al consumatore.

Scegli l’impasto che fa bene per te

Saraceno

I benefici

Il grano saraceno fa parte della famiglia delle poligonacee, la stessa degli spinaci e della barbabietola, ideale per ridurre il gonfiore addominale.

Proteine di alta qualità
Ricco di vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e magnesio
Basso indice glicemico

Chia

I benefici

Questi semi sono considerati dei veri e propri superfood per la loro elevatissima densità di nutrienti.

Regolarità intestinale e senso di sazietà
Salute cardiovascolare
Controllo della glicemia
Supporto a ossa e muscoli
Azione antiossidante

Semi di chia in una ciotola bianca con un cucchiaio di legno

Farro

I benefici

Uno dei cereali più antichi, è celebre per le sue eccellenti proprietà nutrizionali e la sua elevata digeribilità.

Elevato contenuto proteico
Povero di grassi
Ricco di fibre, vitamine e sali minerali
Proprietà antiossidanti

Chicchi di farro in una ciotola di pietra

Noir

I benefici

Questo è un mix di diverse tipologie di farina, tra cui: segale, orzo, avena e tipo 1, studiato per unire diverse proprietà salutari.

Basso contenuto calorico
Ricco di fibre
Basso indice glicemico
Indicato per regolarizzare la pressione

Carbonevegetale

I benefici

Dà sfogo alla fantasia! È capace di esaltare la vivacità degli ingredienti. È una sostanza naturale ottenuta da legno pregiato.

Riduzione dei gas e gonfiore addominale
Supporto nei disturbi gastrici
Favorisce la digestione
Miglioramento dell’alitosi

Carbone vegetale in pezzi e in polvere in una ciotola con un cucchiaio di legno

Curcuma

I benefici

Colorata e profumata, è una spezia originaria dell’Asia meridionale, nota anche come «zafferano delle Indie».

Azione antinfiammatoria
Forte effetto antiossidante
Supporto alla digestione e al fegato
Sostegno al sistema immunitario
Protezione cardiovascolare

Curcuma in polvere in una ciotola bianca con radici fresche

Impasti senza glutine

Dark

È una miscela di farine naturalmente prive di glutine ai 5 cereali: amido di mais, riso venere, sorgo, teff e grano saraceno. Contiene anche una miscela di farine di semi di LINO, CHIA e GUAR che rende l’impasto particolarmente scuro e saporito.

Rustica

Questo speciale mix di farine naturalmente prive di glutine dona all’impasto un sapore rustico e gustoso, a tal punto che non si avverte la differenza con una pizza classica glutinosa.

Farine senza glutine in cucchiai di legno

Croccante

Impasto naturalmente privo di glutine, saporito e con una consistenza croccante fuori e morbida dentro. Contiene il PSYLLIUM, uno dei regolatori intestinali naturali più efficaci.

Pizza senza glutine a Perugia

Per chi mangia senza glutine abbiamo un menù completamente parallelo a quello convenzionale, con 3 tipi di impasto preparati con farine naturalmente prive di glutine.

Siamo un punto certificato AIC e ci trovi nel prontuario AFC – Alimentazione Fuori Casa.